【大家都在問】8吋蛋糕幾個人吃| 六吋蛋糕幾人吃(附蛋糕尺寸

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每年都有許多人的生日要過,免不了買個蛋糕應景一下,只是每次隨生日慶生party 的規模人數不同,考量到底要買多大的蛋糕呢?! 

蛋糕,是以「吋」是甜點世界的度量衡單位,當我們點說要「幾吋」的蛋糕時,可能腦中就能馬上浮現大概的大小,但是,您知道這個「幾吋」到底是多大多小呢?

 

 

8吋蛋糕幾個人吃| 六吋蛋糕幾人吃・蛋糕尺寸換算

蛋糕尺寸換算.jpg

蛋糕尺寸的選擇,除了應考量適用人數以外,也需評估使用場合,才能找到符合需求的蛋糕。

而下表統整常見蛋糕尺寸的適用人數與推薦場合,幫助你在選購蛋糕時能更有效率的找到理想尺寸。

蛋糕尺寸

適用人數

推薦場合

6吋

5人以下

個人品嚐、小型聚會、浪漫約會

8吋

6~9

小家庭、小型生日派對

10吋

10~14

中型聚會、公司部門活動

12吋

15~20

大型聚會、婚禮、商業活動

蛋糕的「吋」為國際單位,也可換算成我們常用的公分。

「吋」通常用於描述蛋糕模具和蛋糕的直徑大小。

這邊的「吋」指的是英吋(Inch),一英吋約等於2.54公分,通常圓蛋糕的尺寸是以直徑來丈量,方形蛋糕則是以斜對角長度為準。

例如,

一個直徑為四吋的蛋糕大約為10.16公分;

一個直徑為六吋的蛋糕大約為15.24公分;

一個直徑為八吋的蛋糕大約為20.32公分,以此類推。

對應的蛋糕尺吋分別為6英吋、8英吋、10英吋和12英吋。

具體而言,直徑為15公分的蛋糕對應6英吋,直徑為20公分的蛋糕對應8英吋,直徑為25公分的蛋糕對應10英吋,直徑為30公分的蛋糕對應12英吋。

(換算關係如下:1英吋等於2.54公分,1公尺等於39.37英吋,1公尺等於10分公尺,1公尺等於100公分。)

所以,一般個人版的塔/蛋糕,大部分是用2.5-3吋左右的尺寸來製作,而多人食用的蛋糕則大多是:

(個人認為以下的份量比較準確,原因在於現在大家對於食用蛋糕/塔大多嘗味道和可能搭配飲料或其他甜點/餐點食用)

6吋:約4~5人

8吋:約6~9人

10吋:約10~14人

12吋:約15~20人

14吋:約25~30人

16吋:約35~40人

18吋:約45~50人

20吋:約55~60人

通常這個建議人數較適用於傳統蛋糕,因為法式蛋糕口味較豐富,有些比較濃郁型的蛋糕可能同樣尺寸可以適用於更多人品嚐。

 

8吋蛋糕幾個人吃| 六吋蛋糕幾人吃・6吋、8吋、10吋和12吋蛋糕夠幾個人吃?

以下是蛋糕尺吋、重量和建議食用人數的對應關係:

6英吋,直徑約為15公分,重量1磅,適合1-3人食用。

8英吋,直徑約為20公分,重量2磅,適合3-5人食用。

10英吋,直徑約為25公分,重量3磅,適合5-8人食用。

12英吋,直徑約為30公分,重量4磅,適合8-12人食用。

14英吋,直徑約為35公分,重量5磅,適合12-15人食用。

16英吋,直徑約為40公分,重量6磅,適合15-20人食用。

18英吋,直徑約為45公分,重量7磅,適合20-25人食用。

20英吋,直徑約為50公分,重量8磅,適合25-30人食用。

如果只是兩三個人享用,如果只是為了在餐後增添氣氛,而不是作為一頓正餐的一部分,可以考慮購買一兩個不同口味的「單片」蛋糕。

注意事項:儘量不要購買添加了氫化植物油的蛋糕。大部分蛋糕上面的鮮奶都是氫化植物油,下面的酥皮中也可能添加了氫化植物油或麥淇淋

。傳統的選擇是加入真正的稀奶油和黃油。不必購買添加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。

蛋糕店用的巧克力絕大部分都是代可可脂巧克力,含有反式脂肪,幾乎沒有可可多酚,其健康價值為負數。

8吋蛋糕幾個人吃| 六吋蛋糕幾人吃・Q&A

選購蛋糕尺寸還有哪些技巧嗎?若找不到合適尺寸該怎麼辦?

選購蛋糕尺寸時,除了尺寸本身外,還有一些其他技巧和考慮因素,以下是一些建議:

活動類型:首先要考慮您要購買蛋糕的活動類型。是生日派對、婚禮、慶祝活動還是其他特殊場合?不同的場合可能需要不同尺寸的蛋糕。

人數:確定參加活動的人數是選擇蛋糕尺寸的關鍵因素。您需要估算需要多少份蛋糕才能夠滿足所有人的需求。

蛋糕層數:蛋糕可以是單層或多層的。多層蛋糕通常適合大型活動或慶祝場合,而單層蛋糕則適合小型聚會。

設計和裝飾:考慮蛋糕的設計和裝飾,因為這可能會影響蛋糕的尺寸和價格。複雜的設計可能需要更大的蛋糕。

口味和喜好:確保蛋糕的口味符合參加活動的人的喜好。有些人可能喜歡巧克力,而其他人可能更喜歡草莓或檸檬口味。

預算:最後但同樣重要的是考慮您的預算。蛋糕的尺寸和複雜度通常會影響價格,所以要確保您在預算範圍內。

總之,選購蛋糕尺寸需要根據具體需求和活動來做出明智的選擇。

確保事先考慮好這些因素,以確保在活動中大受歡迎!

以下將詳細解析挑選蛋糕尺寸時常出現的3大疑問,現在,就讓我們一起來看看吧!

1. 可以用公分來衡量蛋糕尺寸嗎 市售蛋糕主要以「吋」、「克」來標示出蛋糕的實際大小,而若以「公分」則較難明確標示出蛋糕的份量,因此一般蛋糕坊較少使用公分來表示。

2. 蛋糕尺寸的選擇有哪些技巧嗎 想要買到理想的蛋糕尺寸,建議在選購時可以先瞭解蛋糕的層數與重量,並諮詢店家的專業意見。另外,也別忘了評估活動中是否會提供其他餐點,以免蛋糕吃不完還需煩惱該怎麼保存。

3.若人數較多,找不到適合尺寸的蛋糕怎麼辦 而若活動人數較多,又找不到適合尺寸的蛋糕,那麼不妨依照人數購買適合數量的蛋糕。像是10人聚會建議可以選購2顆6吋蛋糕,這樣不僅能輕鬆解決找不到合適尺寸的困擾,還能讓你一次把多種口味帶回家。

除了上面提到的蛋糕尺寸與人數的對應關係之外,在選購蛋糕尺寸時,還可以考慮以下幾點:

蛋糕的用途:如果是用於派對或聚會,可以選擇較大的尺寸,以便多人分享。如果是用於生日或慶祝活動,可以選擇較小的尺寸,以便每個人都能享用到。

蛋糕的造型:有些蛋糕的造型較為複雜,需要較大的尺寸才能呈現出完整的效果。如果選擇較小的尺寸,可能會影響蛋糕的整體造型。

蛋糕的保存:如果蛋糕需要保存一段時間,可以選擇較小的尺寸,以便更容易分切和保存。

以下是一些常見蛋糕尺寸的參考:

4吋:適合 1-2 人食用,例如情人節蛋糕、生日蛋糕等。

6吋:適合 2-4 人食用,例如派對蛋糕、慶祝蛋糕等。

8吋:適合 4-6 人食用,例如家庭聚會蛋糕、生日蛋糕等。

10吋:適合 6-8 人食用,例如大型派對蛋糕、婚禮蛋糕等。

在選購蛋糕尺寸時,可以根據自己的實際需求和喜好進行選擇。

常見的蛋糕種類多種多樣,每種都有獨特的特點和風味。

以下是一些常見的蛋糕種類

巧克力蛋糕:以巧克力為主要成分,濃郁的巧克力風味,常常淋上巧克力醬或糖霜。

香草蛋糕:以香草提取物或香草豆製成,口感清新,通常搭配各種果醬或奶油。

檸檬蛋糕:柠檬皮或檸檬汁為主要成分,帶有酸甜風味,清爽宜人。

紅絲絨蛋糕:紅色的紅絲絨蛋糕通常與奶油芝士糖霜結合,口感濕潤且帶有淡淡的可可味。

胡蘿蔔蛋糕:以胡蘿蔔為主要成分,常加入堅果和香料,風味獨特。

草莓蛋糕:以新鮮草莓或草莓果醬為主要成分,充滿水果風味。

椰子蛋糕:椰子肉、椰奶或椰子粉末為主要成分,有濃郁的椰子風味。

黑森林蛋糕:巧克力蛋糕層和櫻桃醬層交替堆疊,常有鮮奶油裝飾。

提拉米蘇:這是一種意大利甜點,由蘇打餅乾和咖啡製成,常帶有可可粉飾。

奶油芝士蛋糕:由奶油芝士、糖和餅底製成,可以搭配各種水果或糖漿。

水果蛋糕:以各種水果(如草莓、藍莓、覆盆子等)裝飾,增添了色彩和風味。

紅茶蛋糕:使用紅茶或其他茶葉來調味,具有獨特的茶香。

榛子蛋糕:以榛子為主要成分,常搭配巧克力或榛子醬。

芒果蛋糕:以新鮮芒果或芒果醬為主要成分,帶有熱帶水果風味。

奶油蛋糕:奶油蛋糕是使用奶油作為主要材料的蛋糕,口感鬆軟、奶香濃郁。

戚風蛋糕:戚風蛋糕是使用雞蛋、麵粉、糖、油脂等材料製作的蛋糕,口感輕盈、蓬鬆。

海綿蛋糕:海綿蛋糕是使用雞蛋、麵粉、糖、油脂等材料製作的蛋糕,口感細膩、綿密。

芝士蛋糕:芝士蛋糕是使用奶油芝士、鮮奶油、雞蛋等材料製作的蛋糕,口感濃郁、滑順。

根據蛋糕的形狀:常見的蛋糕形狀包括圓形、方形、心形、菱形等。

根據蛋糕的口味:常見的蛋糕口味包括巧克力、香草、抹茶、草莓、咖啡等。

根據蛋糕的裝飾:常見的蛋糕裝飾包括奶油、糖霜、巧克力、水果等。

以下是一些常見的蛋糕種類:

慕斯蛋糕:慕斯蛋糕是使用慕斯作為主要內餡的蛋糕,口感細膩、滑順。

千層蛋糕:千層蛋糕是使用多層薄麵皮和奶油或卡士達醬製作的蛋糕,口感層次豐富。

冰淇淋蛋糕:冰淇淋蛋糕是使用冰淇淋作為主要內餡的蛋糕,口感冰涼、爽口。

水果蛋糕:水果蛋糕是使用水果作為主要裝飾的蛋糕,口感清爽、酸甜。

婚禮蛋糕:婚禮蛋糕是用於婚禮慶典的蛋糕,通常造型華麗、氣派。

這只是蛋糕的一小部分種類,還有無數其他創意十足的蛋糕風味和變化。根據您的口味和喜好,您可以選擇不同種類的蛋糕來滿足您的味蕾。

 

蛋糕的起源可以追溯到古埃及時代。考古學家在古埃及法老的墓穴中發現了一種用麵粉、蜂蜜和水製作的甜食,被認為是蛋糕的雛形。

古希臘人和古羅馬人也製作類似的甜食,並在慶祝活動中使用。在古希臘,蛋糕被用於祭祀神明,在古羅馬,蛋糕被用於婚禮和其他慶典。

在歐洲中世紀,蛋糕的製作技術得到了進一步的發展。在這個時期,蛋糕的材料和口味更加豐富,並開始出現了不同形狀和大小的蛋糕。

在17世紀,蛋糕傳入了北美。在美國,蛋糕逐漸成為了一種常見的甜點,並在各種慶祝活動中使用。

現代蛋糕的製作技術更加精湛,種類也更加豐富。蛋糕已經成為了世界上最受歡迎的甜點之一,在各種場合都很受歡迎。

以下是蛋糕起源的幾個主要階段:

  • 古埃及時代:用麵粉、蜂蜜和水製作的甜食
  • 古希臘和古羅馬時代:用麵粉、雞蛋、蜂蜜和水製作的甜食
  • 歐洲中世紀:蛋糕的材料和口味更加豐富
  • 17世紀:蛋糕傳入北美
  • 現代:蛋糕的製作技術更加精湛,種類也更加豐富
  • 古代文明:蛋糕的起源可以追溯到古埃及和古希臘。古埃及人在烘烤中添加蜂蜜和果仁,製成類似蛋糕的食品,而古希臘人則使用蜂蜜、奶酪和麵粉來製作蛋糕。
  • 羅馬時代:羅馬人也有製作蛋糕的傳統,他們使用小麥粉和奶製品,並添加各種水果和堅果。
  • 中世紀歐洲:在中世紀歐洲,蛋糕成為慶祝特殊場合的一部分。人們開始使用酵母和蛋白來增加蛋糕體積,使其更蓬鬆。
  • 文藝復興時期:在文藝復興時期,糖成為蛋糕的主要成分之一,這使得蛋糕變得更加甜美。
  • 18世紀:18世紀末,蛋糕的製作技術不斷改進,人們開始使用泡打粉作為膨脹劑,使蛋糕變得更加蓬鬆。
  • 19世紀:在19世紀,蛋糕的種類不斷增加,包括磅蛋糕、海綿蛋糕和水果蛋糕。
  • 20世紀:隨著技術的發展,蛋糕製作變得更加容易,各種新風味和設計的蛋糕層出不窮。

今天,蛋糕已經成為慶祝生日、婚禮、節日和其他特殊場合的不可或缺的甜品。蛋糕的種類和風味多種多樣,每個地區都有其獨特的蛋糕傳統和特色。無論是簡單的巧克力蛋糕還是精美的婚禮蛋糕,蛋糕一直以來都是美食愛好者和甜品愛好者的最愛。

8吋蛋糕是6吋蛋糕的幾倍?

計算方式:inch / 2 = 半徑半徑x 半徑x 3.14 = 面積: 假設希望維持一樣的蛋糕高度下假設今天是8吋蛋糕食譜,你想做小一點改成6吋,倍數的計算方式:29÷50 = 0.58,原先食譜的量全部乘以0.58倍,以此類推。

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料理小知識∥ 烘焙模具尺寸換算– 教學與圖表對照

1 吋= 2.54 公分. 例如:直徑或邊長是15 公分,換算成吋就是 15 ÷ 2.54 ≒ 6 ,是 6 吋的模具. 烘焙尺寸換算封面圖. 模具之間的換算方法.

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